焼きたてのおいしいパンは、誰でも笑顔になってしまうものです。そんな美味しいパンを提供しているパン屋さんなら、毎日でも通ってしまいますよね。ここではそんな美味しいパンを販売している「株式会社どんぐり」についてご紹介します。コーヒーショップからスタートし、今ではいろいろな場所で美味しいパンを販売しています。どうぞコーヒーやホットミルクなどをご用意の上、ゆっくりと最後までご覧ください。
1．コーヒーショップからスタートした焼きたてパンのお店です
株式会社どんぐりは、1983年にオープンした「珈琲舎どんぐり」が始まりです。ここでは会社概要などについてご紹介します。お住いの地域にもお店があると思いますよ。
1-1. 北海道内に9店舗を展開する焼きたてパンのお店
株式会社どんぐりのホームページに載っている会社概要は、下記の通りです。
- 会社名 株式会社どんぐり
- 本社 札幌市白石区南郷通8丁目南1-7
- 創業 1983年（昭和58年）
- 設立 1989年（平成元年）
- 従業員数 従業員数 400名（社員数約140名）
- 事業内容 パン、調理パン、菓子等の製造販売（製造小売業）
創業は1983年ですが、設立は1989年となっています。札幌市円山に「珈琲舎どんぐり」をオープンしたのが始まりです。その後豊平区美園に焼き立てパンのお店「どんぐり」をオープンさせました。地域に密着したお店を目指し、1989年には株式会社となりました。
1-2. 地域に9店舗を展開し、おにぎりのお店もオープン
現在パンを販売している店舗は9店舗です。
- 本店
- 山鼻店
- 大通店
- 琴似店
- 新さっぽろ店
- 西岡店
- 大麻店
- アリオ札幌店
- 桑園店
札幌市を中心に店舗展開しています。お住いの近くにお店があって、「よく買いに行きますよ」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？その他に本格石窯を使用して焼いたパンのお店「森林工房」やおむすびを販売する「てづくりおむすびの店 どんぐり」も展開しています。
2．ちょっとだけ紹介！どんぐりのパン
ここでは、どんぐりで販売されている商品をほんの一部ですがご紹介します。皆さんが食べたことあるものもあるかもしれませんね。
2-1. 人気のパン「カレーパン」「ショコラノエル」
どんぐりのパンの中でも人気のパンです。スタンダードな味が「また食べたくなる」と人気のカレーパンや、チョコレート好きに人気のショコラノエル、どちらも食べたくなってしまいますね。カレーパンはひと工夫して食べるのもおすすめだそうです。詳しくはホームページで紹介しています。
2-2. どんぐりの定番「ちくわパン」
パンとちくわという組み合わせがとても斬新に感じられる総菜パンです。創業当初からある伝統あるどんぐりを代表するパンなんです。なんと驚くことに、このパンは創業当初のお客様のアイデアからできたのだそうです。ありそうでなかった組み合わせですよね。
2-3. お酒にも合う、シンプルなパンもどうぞ
今まで総菜パンや菓子パンをご紹介してきましたが、どんぐりではシンプルなパンも人気です。「天然酵母パン」や「塩パン」は、素材の味を生かしたシンプルなパン。食事のお供だけでなくお酒にもぴったりと好評です。ワインなどを飲みながら、ぜひ試してみてください。もちろん「明太フランス」や「ガーリックフランス」も合わせてどうぞ。
3．新たな試みもスタート！「森林工房」「おにぎりの店どんぐり」
どんぐりは地域密着のパン屋さんを目指し店舗展開をしてきました。最近では新たな形態の店舗も出店しています。ここではそんな新たなどんぐりのお店をご紹介します。お近くに寄られた際には、ぜひのぞいてみたいお店です。
3-1. 本格石窯パンのお店「森林工房」
石窯で焼いたパンが魅力のお店です。店内に本格石窯を設置し、石窯ならではのさらにおいしいパンを追求しています。より本格的な味のパンが楽しめます。
3-2. パン屋さんが開いたおにぎりの店「てづくりおむすびの店どんぐり」
2020年に開店したのが「てづくりおむすびの店どんぐり」です。パン屋さんがおむすびのお店を手掛けるのは珍しいのですが、ちくわパンを販売してきたどんぐりなら「さもありなん」という感じですね。店内にはツナマヨなどの定番おむすびがたくさん並んでいます。イートインコーナーもあるので、買ったおむすびをその場で食べることもできます。漬物の用意もあるというのが、また嬉しい限りです。
4．まとめ
ここまで株式会社どんぐりについてご説明してきました。創業当時からの「ちくわパン」など独創的なパンも地域のお客さまのアイデアを採用するなど、一貫して地域密着の「町のパン屋さん」を目指し展開している会社です。焼き立てパンのお店だけでなく、近年ではおむすびのお店をオープンするなど、新たな試みも続けています。創業以来の地域に根差したパン屋さんをベースに、これからもお住まいの地域の皆さんが笑顔になるパンをお届けしていくことでしょう。
