つぼ八とは
1982年に創業した老舗居酒屋チェーンを運営しているつぼ八は、北海道に本社を置く飲食店を経営している会社です。食材にもこだわっていて、北海道の食材を使った料理も美味しいと評判が良いです。
つぼ八の店内はとても落ち着いた雰囲気で人気があります。それだけでなくスタッフは明るく親切で丁寧に接客してくれるのも評価されています。さらに他の居酒屋と比べてリーズナブルな料金価格も、幅広い年齢層に支持されてる理由です。
つぼ八の会社概要
会社名：株式会社つぼ八
本社所在地：〒061-2282 北海道札幌市南区藤野2-1-24-2
電話番号：011-592-7788
設立：1982年（昭和57年）
資本金：5,000万円
つぼ八の公式サイト
つぼ八の事業内容
つぼ八の事業内容について解説します。
飲食店経営
つぼ八の主力事業が経営店経営です。本社がある北海道は南は鹿児島まで、国内300店舗、海外のシンガポール・タイ・マレーシアに9店舗の飲食店を経営しています。一番多い店舗がつぼ八です。
特に創業の地の北海道には多くのつぼ八の店舗があります。株式会社つぼ八では居酒屋だけでなくホルモン焼き専門店や牛タンをメインに扱う店舗などを運営しています。
2-2.食品加工及び販売
居酒屋チェーンとして有名なつぼ八は食品加工事業も展開しています。北海道に自社工場を所有しています。この工場で様々な食材の加工を行い、全国のつぼ八などの店舗に供給しています。
自社の店舗で提供する食材を工場で一括加工することで、品質管理を徹底することができます。それだけでなくどのような食材を提供しているかを理解していることで、つぼ八などの店舗を利用するお客様に安心・安全な加工した食品を提供しています。
つぼ八の食品加工事業は、自社で供給するだけでなく、一部の商品は大手スーパーマーケットや通販などで販売されています。
2-3.フランチャイズ事業
つぼ八では居酒屋経営をしたいと考えている人に、つぼ八のフランチャイズ経営のサポートをしています。お客様がどのような地域でも安定して居酒屋の経営ができるように、本部では細部まで親身になってサポートしています。
常に加盟店の説明会を実施していて、つぼ八のシステムを十分に理解してから加盟店になるための申し込みをすることができます。
つぼ八の強み
つぼ八の強みについて紹介します。
3-1.3つのキーワード
つぼ八の強みとして3つのキーワードがあります。1つ目は「リーズナブルな価格」、2つ目は「価値観のある美味しい料理」、3つ目は「元気な、笑顔が溢れる接客」を大切にして店舗運営をしています。
つぼ八はとてもリーズナブルな価格で料理やお酒を提供しています。安かろう悪かろうと思っている人がいますがつぼ八は違います。リーズナブルな価格でも価値観のある美味しい料理を堪能することができます。
「好きです！つぼ八！」というCMも有名ですが、店舗スタッフは常に元気で笑顔があふれる接客でお客様の満足度を高めてくれます。
ブランド力がある
つぼ八はネームバリューとブランド力があり、全国に多くの店舗があります。つぼ八は人気の居酒屋というイメージが定着しているので、新規のお客様だけでなくリピーターのお客様も利用するほどブランド力があります。
常に新メニューを開発しお客様に美味しい料理やお酒を提供できるのも、つぼ八の豊富な経験とノウハウがあるからこそ、常にお客様に素晴らしいサービスを提供することができます。
3-3.お店を繁盛させるノウハウを知っている
つぼ八は店を繁盛させるノウハウを知っている強みがあります。自社で商品を開発する力があり、常に新メニューで飽きさせないことで、お客様のニーズに応えています。居酒屋では致命的となるマンネリを防ぐ術を知っているからこそ、つぼ八は常にどの店舗もお店を繁盛させることができます。
新しいメニューは常に食材にこだわっています。独自の流通システムがあり、そこから全ての店舗に新鮮な食材を供給できるノウハウが構築されています。大手居酒屋チェーンだからこそのスケールメリットが強みになっています。
まとめ
全国展開しているつぼ八は、赤を基調としたロゴマークでおなじみの居酒屋チェーンです。多くの人が利用したことがある「居酒屋の王道」として親しまれている人気のお店です。
現在では駅前や繁華街を中心に展開されていて、安くて美味しいお酒やお料理を提供しているので、サラリーマンやOLなどがつぼ八を利用しながら食事をしています。
これからも現状に満足することなく、社員や現場スタッフが一丸となって、お客様に満足していただける魅力的なサービスを提供し、つぼ八を利用して本当に良かったと心から思ってもらえるように日々精進していきます。
