食肉業界について
時代の流れに伴って日本人の食生活は大きく変化してきており、1人当たりの食肉の消費量はこの50年で約10倍増加したと言われています。食肉の需要がますます増える中、食肉業界もさまざまな成長を遂げてきました。
現在では、食肉専門の商社や食肉を原材料とした加工品製造販売業者、消費者への直接販売・提供を行う量販店、外食チェーンなど多くの業種が存在しています。これらの業種が連携することで消費者の元へ安心安全の美味しい食肉が届けられています。
ハニューフーズ株式会社をはじめとするハニューフーズグループでは、食肉の輸入から加工、販売までをワンストップで行っています。グループ経営であることを強みとして、スピーディーかつきめ細やかなサービスを実現しています。
ハニューフーズ株式会社 会社概要
社名：ハニューフーズ株式会社
代表：代表取締役社長 浅田 勘太郎
設立：1967年12月14日（創業：1947年）
資本金：4億9,189万7,500円
所在地：
【本社】〒542-0081 大阪市中央区南船場2丁目11番16号
【東京本社】〒105-5113 東京都港区浜松町2丁目4番1号 世界貿易センタービルディング南館13F
業種：食肉の輸入及び販売
公式サイト：https://www.hanewfoods.com/
ハニューフーズグループの事業
ハニューフーズグループでは、時代に合った「新しい食卓の価値」を追求しており、食肉の生産から加工・販売まで一貫した供給体制を整備してきました。食肉の円滑な供給体制を実現できている理由に、国内外におけるグループネットワークが確立されていることが挙げられます。
ハニューフーズグループは、以下のように複数の部門で構成されています。
・原料事業本部
・国産事業本部
・加工事業本部
・販売事業本部
・製品販売事業本部
・海外事業本部
・事業推進本部
各本部には、国内だけでなく海外も含めた複数のグループ会社が属しています。それぞれが担当分野における役割を果たし、連携を取りながら進める体制が整っているため、一貫したサービス提供が可能となっています。
ハニューフーズグループの品質管理
ハニューフーズでは、安心安全で美味しい食肉販売を実現するために、品質管理には最大限の注意を払っています。
品質方針
お客様の要望に対して最適な商品づくりをすることをモットーとしたうえで、食肉の「品質」と「規格」にこだわった商品提供を行っています。食品を取り扱う企業である以上は、「安全・安心」な商品を提供しなければなりません。ハニューフーズでは、厳格な品質管理体制の構築や適切な運用のもとで、高品質な商品をつくり続けることができると考えています。
品質管理体制
最大限の安心と安全を担保するために、ハニューフーズグループ独自の品質基準を設けています。原材料の入荷においては必ず目視確認を行い、加工場にある検査室で原材料から製品に至るまで生菌検査を徹底しています。ハニューフーズでは、規格・基準に準じた高品質の商品のみが出荷される品質管理体制が整っています。
「安心・安全」な商品を提供することが最大の付加価値であると考えているハニューフーズでは、従業員に関しても日々の体調管理と健康チェックが徹底されており、食品を扱う企業として高い自覚を持って食肉加工販売に取り組んでいます。
まとめ
ハニューフーズ株式会社が率いるハニューフーズグループは、食肉業界を長年牽引してきた老舗企業です。食の移り変わりとともに、時代に沿った食肉加工販売を実現してきました。グループ企業であることの強みを生かして、原材料の輸入から加工・販売まで、広範囲にわたる役割を効率的に行うことができる体制が整備されています。
徹底した品質管理のもと、安心安全で高品質の食肉商品を取り扱っているハニューフーズは、日本の食肉業界において欠かせない企業と言えるでしょう。
